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La Rhumerie de Chamarel

UNE HISTOIRE FAMILIALE

Nichรฉe dans la vallรฉe fertile de la rรฉgion Sud-Ouest de l'รฎle Maurice, se trouve la cรฉlรจbre Rhumerie de Chamarel. Cette distillerie exquise est situรฉe ร  proximitรฉ des "Terres de Couleurs de Chamarel", l'une des attractions touristiques les plus visitรฉes de l'รฎle Maurice. En chemin vers la Rhumerie, les visiteurs peuvent admirer des vues panoramiques sur de vastes plantations de canne ร  sucre, entremรชlรฉes de fruits tropicaux tels que des ananas.

Dรฉcouvrez notre gamme de

RHUMS

Le caractรจre unique de Chamarel 52 commence par la qualitรฉ de la canne ร  sucre rรฉcoltรฉe au Domaine en fin de saison.

Ce rhum Pure Cane est distillรฉ dans un alambic ร  colonne et affinรฉ pendant 18 mois dans un fรปt de chรชne (5 600 litres).

La liqueur de Chamarel est un mรฉlange parfait de rhum premium et grains de cafรฉ torrรฉfiรฉs de Robusta & Arabica.

Rare et Unique, ce Rhum est distillรฉ dans de petits alambics en cuivre, selon la mรชme mรฉthode qu'ร  Cognac.

Ce rhum en รฉdition limitรฉe est vraiment le le meilleur de la Collection Chamarel. La canne ร  sucre est rรฉcoltรฉe ร  partir la meilleure plantation du Domaine et double distillation en Pot Still.

Rhumerie

LE PROCESSUS

LA CANNE ร€ SUCRE

Rรฉcoltรฉ ร  la main afin dโ€™effectuer une sรฉlection minutieuse, sans jamais brรปler les cannes

LA DISTILLATION

Produit des rhums de qualitรฉ, avec un processus de distillation complexe et prรฉcis.

LE VIEILLISSEMENT

Le rhum est stockรฉ en cuves inox, vieillit ensuite en barriques de chรชne.

MISE EN BOUTEILLE

Le rhum est embouteillรฉ avec soin pour prรฉserver ses caractรฉristiques distinctes.

La Rhumerie de Chamarel

Le DOmaine

Notre domaine ร  la Rhumerie de Chamarel est une vรฉritable oasis de beautรฉ et de durabilitรฉ au cล“ur de l'รฎle Maurice. Nichรฉ ร  300 mรจtres au-dessus de la cรดte du sud-ouest de l'รฎle, notre domaine est influencรฉ par son propre microclimat, crรฉant une vallรฉe fertile idรฉale pour la culture de la canne ร  sucre utilisรฉe dans notre rhum exceptionnel.

La Rhumerie de Chamarel

La visite guidรฉe

L'un des points forts de la distillerie est qu'elle a รฉtรฉ conรงue par l'architecte mauricien Maurice Giraud pour offrir une expรฉrience touristique holistique aux visiteurs. Le bรขtiment se fond harmonieusement dans les paysages spectaculaires, en utilisant le bois, la pierre naturelle et l'eau pour offrir une sensation de communion avec la nature. Il n'est pas รฉtonnant que la distillerie soit considรฉrรฉe comme l'une des plus belles usines du monde.

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